Vitamina B12 y otras 4 vitaminas que necesitamos aportar en nuestra dieta.

Actualmente, a mediados de 2022, casi todas las empresas tendrán acceso a una amplia gama de Comida y comida, pero eso no es todo necesidades nutricionales física, como Vitamina B12vitamina D, hierro o vitamina B6.

Estos son un conjunto de nutrientes que el cuerpo necesita todos los días para funcionar correctamente y evitar diversos problemas de salud o enfermedades.

La falta de ciertas vitaminas aumenta el riesgo de ciertas enfermedades en diferentes etapas de la vida. De aquí van"instituto de saludde la Clínica Cleveland, Estados Unidos.

En particular, de este estudio estadounidense, enumeran cinco vitaminas importantes que no deben estar en nuestra dieta y cómo obtener suficientes de ellas todos los días: Vitamina B12, Vitamina D, ácido fólico, hierro y vitamina B6.

Importancia de la vitamina B12

La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es esencial para las células nerviosas y sanguíneas. Además, está involucrado en la producción de energía y la producción de ADN en el cuerpo.

Sin embargo, a medida que envejecemos, la cantidad de ácido estomacal necesaria para descomponer las proteínas y absorber adecuadamente la vitamina B12 de los alimentos disminuye.

En este sentido, ciertas enfermedades como la enfermedad de Crohn o medicamentos como los inhibidores de la bomba de protones, los bloqueadores de Huntington y la metformina para la diabetes también pueden interferir en la absorción normal.

De esta manera, la población en su conjunto puede ser alimentada Vitamina B12 Coma alimentos como pescado, carne, pollo, leche, comestibles, productos lácteos y huevos.

No obstante, se recomienda la suplementación vitamínica a personas mayores de 50 años con problemas de absorción de nutrientes o cuya dieta no contenga productos de origen animal, aunque esta opción siempre debe ser supervisada por un profesional sanitario.

ácido fólico

“Otro nutriente destacadoinstituto de salud“Cleveland Clinic – Ácido fólico y ácido fólico sintético. Especialmente en las primeras tres semanas de embarazo, es importante prevenir posibles defectos de nacimiento.

Por lo tanto, es muy fácil aumentar su ingesta diaria de ácido fólico comiendo vegetales de hojas verdes, frutas, jugos, frijoles y frijoles secos. Todos estos alimentos son ricos en ácido fólico.

La vitamina D, un nutriente esencial

aparte de eso Vitamina B12 y el ácido fólico, la vitamina D es otro nutriente asociado a la salud corporal.instituto de saludde la Clínica Cleveland.

Especialmente la vitamina D. clave para la salud Absorción ósea y de calcio. Una deficiencia de esta vitamina se ha relacionado con varios tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.

Aunque la principal fuente de vitamina D son los rayos ultravioleta del sol. Es decir, cuando la piel se expone a los rayos del sol, el organismo pasa por un complejo proceso de aumento de los niveles de vitamina D.

Además, podemos encontrar algunas fuentes naturales de vitamina D en la dieta, como el pescado azul, el salmón, la caballa, las sardinas, el atún, las setas, los huevos o los aguacates. Hoy en día podemos encontrar muchos alimentos enriquecidos con esta vitamina.

vitamina B6 y hierro

La vitamina B6 favorece el apetito, ayuda a regular el sueño y mejora el estado de ánimo. Vitamina B12 No solo juega un papel principal en la función cognitiva y la función inmunológica, sino que también juega un papel importante en la producción de glóbulos rojos.

Por lo tanto, esta vitamina se encuentra principalmente en varios tipos de carne, productos integrales, vegetales y nueces. Además, existen alimentos y comidas ricas en esta vitamina.

Finalmente el quinto nutriente, destacado por ''instituto de saludHay hierro de la Clínica Cleveland, un mineral que es especialmente importante durante el embarazo pero también en cada etapa de la vida.

Teniendo esto en cuenta, se debe hacer una distinción entre el "hierro hemo" y el "hierro no hemo", donde el "hierro hemo" proviene de alimentos de origen animal y es más fácilmente absorbido por el cuerpo, mientras que el "hierro no hemo" proviene de alimentos de origen vegetal como frijoles, lentejas y espinacas, especialmente recomendado con vitamina C.