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Si tiene niveles altos de ácido úrico, elimine estos alimentos de su dieta inmediatamente.

esta ácido úrico Es algo natural biología Esto sucedió después del proceso de descomposición. pudínSin embargo, este ácido también se puede obtener por ingestión. aumento Comida Rica en purinas.

Si el nivel de ácido úrico en la sangre humana es demasiado alto, es un peligro para la salud. En condiciones normales, el cuerpo excreta la misma cantidad de ácido úrico en la orina y una pequeña cantidad de heces.

Sin embargo, puede suceder que el cuerpo no excrete menos. Si esta condición persiste durante un largo período de tiempo, conduce a la acumulación de cristales ácidos en las articulaciones.

Por tanto, la acumulación de estos cristales puede provocar lo que se conoce como gota, que se caracteriza por inflamación y dolor articular. Además, los niveles elevados de ácido úrico en sangre son un factor de riesgo de enfermedad cardiovascular.

Hiperuricemia

Un nivel elevado de ácido úrico en la sangre se denomina hiperuricemia. Teniendo esto en cuenta, el nivel normal de este ácido en la sangre de las mujeres debe estar entre 2,4 y 6,0 mg / dL y para los hombres entre 3,4 y 7,0 mg / dL.

Carne cocinada

Las purinas son compuestos que contienen nitrógeno que se producen en las propias células del cuerpo o que ingresan al cuerpo con los alimentos. Por lo tanto, el ácido úrico es el resultado del proceso de descomposición de estas purinas.

En condiciones normales, la hiperuricemia y la acumulación de cristales de ácido úrico en las articulaciones suelen producirse cuando sus niveles en sangre superan los 7 mg / dL. En este caso, pueden producirse cálculos renales y gota.

«Ayuno» rico en ácido úrico

Uno de los métodos más habituales para reducir los niveles de ácido úrico en sangre es evitar los alimentos ricos en purinas y seguir una dieta basada en alimentos que no aumenten los niveles de purinas en el organismo.

En este sentido, se debe evitar el consumo de carne, extractos de carne, levadura o extractos de levadura como cerveza o bebidas alcohólicas si el nivel de ácido úrico es elevado. También es importante limitar la ingesta de mariscos, espárragos, espinacas, guisantes, lentejas, brócoli o champiñones.

Además, los expertos recomiendan evitar la cafeína o el alcohol cuando los niveles de ácido úrico son elevados, ya que esto puede resultar contraproducente en este sentido.

Encontramos los siguientes alimentos útiles con altos niveles de ácido úrico y bajos niveles de purina:

  • Leche y productos lácteos.
  • Ensalada.
  • Tomate.
  • Alimentos vegetales verdes.
  • Sartén.
  • Espaguetis.
  • Jugo.
  • Bebidas carbonatadas.
  • Nuez,
  • Fruta.

También es importante mantenerse hidratado y beber de 2 a 3 litros de agua al día. A menos que lo indique un profesional médico.

Por otro lado, en caso de hiperuricemia, además de los cambios en la dieta, su médico generalmente le recetará ciertos medicamentos para reducir sus niveles de ácido úrico.

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