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Salmonelosis | Patologias.me

¿Qué es?

La salmonelosis es una de las enfermedades más comunes del mundo y es causada por salmonella. Esta familia de bacterias puede contener hasta 2,300 tipos diferentes de bacterias. Viven en el intestino humano. Si las bacterias abandonan el sistema digestivo y entran al torrente sanguíneo, pueden ser fatales en el peor de los casos. Pero el último caso es muy raro. Aun así, la Organización Mundial de la Salud estima que alrededor de 100.000 personas mueren de salmonelosis cada año.

causa principal

La principal causa de infección por salmonelosis es el consumo de alimentos mal cuidados, principalmente pollo, huevos, ternera o leche, especialmente leche cruda. Aunque no es muy común, las verduras también pueden estar contaminadas con estas bacterias. Si los animales están infectados y las personas entran en contacto con esta materia fecal y luego no se limpian adecuadamente, los excrementos de las mascotas también pueden propagar la infección. Lo más importante es que puede suceder cuando las mascotas tienen diarrea.

Salmonelosis: síntomas

La salmonelosis puede causar una serie de síntomas que incluyen diarrea, fiebre, dolor abdominal y abdominal y gastroenteritis. Estos síntomas pueden ocurrir entre las 6 y las 72 horas, pero el tiempo más común es entre las 12 y las 72 horas. Esta enfermedad suele durar desde unos pocos días hasta una semana. Una de las consecuencias de la salmonelosis es la deshidratación (principalmente por diarrea), que es particularmente dañina para los niños y los ancianos.

Salmonelosis: diagnóstico

Se usa una muestra de heces de un paciente para determinar si una persona está infectada con salmonella. Cuando se supo que se trataba de Salmonella, se realizaron más pruebas para averiguar qué tipo de bacteria había más de 2.000 bacterias diferentes. Además, debido al riesgo de que las bacterias ingresen al torrente sanguíneo, los médicos pueden comprender la condición de un paciente a través de pruebas y ecografías del abdomen.

Salmonelosis: tratamiento

El primer problema que se debe abordar al tratar la salmonelosis es la deshidratación por diarrea, en la que los electrolitos se reemplazan con iones de sodio o potasio. En los casos más extremos, es posible que sea necesario usar antibióticos, especialmente si la infección sale del sistema digestivo y entra en el torrente sanguíneo y puede complicar la situación del paciente.

Salmonelosis: prevención

La higiene es importante para prevenir la salmonelosis. En otras palabras, debe limpiar bien los alimentos, especialmente los alimentos que tienen más probabilidades de propagar este tipo de bacterias. También debes preparar alimentos como el pollo. Luego viene el contacto con las mascotas, porque en muchos casos entramos en contacto con sus excrementos, por ejemplo cuando las recogemos en la calle, tenemos que limpiarlas a fondo cada vez. La curiosidad también está presente. Para los bebés, la leche materna es una de las mejores formas de prevenir la salmonelosis.

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