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¿Qué pasa si falta sodio?

Ese sodio Ese nutritivo Es importante para el biologíaPorque está involucrado en una serie de funciones corporales básicas. balance de pHTransmisión de impulsos nerviosos, volumen plasmático y función normal. celda

Por tanto, es necesario mantener un nivel de sodio equilibrado. Cantidades excesivas de este nutriente pueden tener graves consecuencias para la salud, principalmente porque pueden empeorar la presión arterial alta y aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.

Sin embargo, muy poco sodio tampoco es saludable. Por eso es muy conveniente encontrar un equilibrio, principalmente a través de lo que comes.

Recomendaciones de la OMS

La principal fuente de sodio en los alimentos es la sal, aunque el glutamato monosódico (una especia que se usa para cocinar en diferentes partes del mundo) también puede proporcionar este alimento. También debe recordarse que casi todos los ingredientes alimentarios contienen una cierta cantidad de sodio.

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Teniendo esto en cuenta, la Organización Mundial de la Salud (OMS) quiere concienciar al público sobre la importancia de limitar la ingesta dietética de sal para evitar niveles altos de sodio en la sangre.

Específicamente, la Organización Mundial de la Salud recomienda que los adultos sanos consuman menos de 5 gramos (poco menos de una cucharadita) de sal al día. La agencia recomienda que los niños reduzcan su ingesta diaria de sal.

«Toda la sal consumida debe estar yodada, lo que significa que tiene un alto contenido de yodo, que es esencial para el desarrollo saludable del cerebro en fetos y niños pequeños y la optimización general de la función mental», explicaron. Organización Mundial de la Salud.

Una ingesta diaria de menos de 5 gramos de sal puede ayudar a reducir la presión arterial y el riesgo de enfermedad cardíaca, así como el riesgo de enfermedad cardíaca y ataques cardíacos.

Niveles bajos de sodio

Algunas personas con ciertas enfermedades renales, hepáticas o cardiovasculares necesitan mantener la ingesta de sal lo más baja posible con las comidas, ya que el exceso de sodio puede ser muy dañino. Además, hay que tener en cuenta que en este caso, el exceso siempre es más dañino que la deficiencia.

Sin embargo, los niveles bajos de sodio en la sangre también pueden causar muchos problemas de salud que deben evitarse. Este fenómeno se llama hiponatremia. Esto se debe principalmente a una disminución significativa de los niveles de sodio o un gran aumento en los niveles de agua corporal.

Los síntomas como confusión, letargo, convulsiones o cambios de personalidad generalmente ocurren antes de que comience la hiponatremia. En casos excesivos, esto puede provocar un coma o incluso la muerte del paciente.

Los niveles bajos de sodio en la sangre son más comunes en las personas mayores que toman ciertos medicamentos.

Dada la hiponatremia, existen varios tratamientos disponibles, principalmente basados ​​en tomar medicamentos que aumentan el sodio, cambian la cantidad de agua a lo largo del día, cambian la cantidad de sal en la dieta e incluso tratan la enfermedad subyacente, un problema.

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