Por lo tanto, debe controlar su consumo de pescado en Navidad.

esta Mariscos Ese es uno de ellos Comida Estrella en la fiesta NavidadEn primer lugar, su sabor único, sin embargo, se recomienda consumir dichos alimentos con moderación, ya que son ricos en purinas, que pueden aumentar los niveles en el cuerpo. ácido úrico...

El ácido úrico es un compuesto que el cuerpo produce al descomponer las purinas. Sin embargo, estas purinas también se encuentran en alimentos y bebidas como mariscos o bebidas alcohólicas.

Por esta razón, se debe controlar la ingesta excesiva de alimentos durante la temporada navideña, ya que puede provocar aumentos significativos en los niveles de ácido úrico, que se cree que son factores de riesgo de gota y enfermedades cardiovasculares.

Problema de ácido úrico alto

En condiciones normales, el cuerpo humano excreta con la orina el 80% del ácido úrico producido durante el día. Sin embargo, cuando se consumen alimentos que contienen purina, pueden acumularse en la sangre.

Además, existen otros factores que hacen que algunas personas sean más propensas a tener niveles altos de ácido úrico que otras.

Algunos alimentos con alto contenido de purinas y que aumentan los niveles de ácido úrico son las carnes rojas, el pescado, los mariscos y la fructosa. Por otro lado, diversos estudios científicos han llegado a la conclusión de que la cerveza y otras bebidas alcohólicas también aumentan los niveles de ácido en sangre.

desde 'saludExplique que la edad y el sexo son factores clave para aumentar los niveles de ácido úrico. Los hombres menores de 65 años tienen cuatro veces más probabilidades de desarrollar hiperuricemia (ácido hiperúrico) que las mujeres.

A partir de esta edad, sin embargo, el riesgo de hiperuricemia disminuye, especialmente en relación con la menopausia. El ejercicio excesivo y el sobrepeso también pueden provocar este fenómeno.

Por lo tanto, en los hombres, el nivel normal de ácido úrico en cada análisis de sangre debe ser de 3,5 a 7,2 mg / dL; en las mujeres debe oscilar entre 2,5 y 6 mg / dl. Los valores por encima de estos valores pueden indicar hiperuricemia y requieren un tratamiento especial.

Los beneficios de comer mariscos

En general, el marisco es un alimento saludable para el organismo. Sin embargo, la desventaja es que tiene un alto contenido de purinas, lo que puede provocar un aumento del ácido úrico.

En cualquier caso, su consumo moderado no debería ocasionar ningún problema de salud, salvo para quienes padecen determinadas alergias específicas.

Una de las propiedades más importantes del marisco es su bajo contenido en grasas y calorías, lo que lo hace muy adecuado como complemento de una dieta para adelgazar o para mantener las líneas.

Además, el marisco es rico en vitaminas como la vitamina E, vitamina B6, vitamina B12 o vitamina A. Tenga en cuenta que la vitamina B12 solo se encuentra en productos de origen animal y, por tanto, es una fuente importante de este nutriente.

Al fin y al cabo, los mariscos son alimentos que aportan importantes proteínas de alto valor biológico, ya que contienen aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede producir por sí mismo, que es la clave de varios procesos de la vida.

Por tanto, el marisco suele ser un alimento sano y bueno para el organismo. Sin embargo, se recomienda consumirlo con moderación durante el período navideño para evitar un posible aumento del nivel de ácido úrico en sangre.