Nestlé ha confirmado que el 36% de los españoles está contraindicado para otros insectos.

Una nueva investigación ha recogido Que el 36% de los Españoles Estaría dispuesto a consumir insectos.

Claramente hacerse un nido señalan que el documento tiene por objetivo analizar el peso de la sostenibilidad en la nutrición de las familias. En este sentido, los datos señalan que el 80% de los encuestados es consciente de que el consumo de alimentos repercute directamente en el medio ambiente. Por otro lado, el 16% no lo tiene muy claro y solo el 4% cree que no hay relación alguna.

Por otro lado, las personas que siguen una Dieta 'flexiteriana' ha quedado cuatro puntos porcentuales en cuatro años y ya suponen el 21% de los españoles.

La responsable de la dieta Nestlé EspañaLaura Gonzalez, ha explicado que "Cada vez son más los que se suman a una dieta más verde. No solo por cuestiones nutricionales”. Además, destaca que este es el inicio del cambio.

El 40% de los encuestados ha asegurado que ha incorporado de "forma regular" productos sustitutos de la carne y la mitad, bebidas vegetales; productos que cuatro de cada diez aseguran que consumirían con mayor frecuencia si hubiera más disponibilidad.

El consumo de estos productos es mayor en los jóvenes, ya que más de tres de cada cuatro personas de entre 20 y 30 años los ha incorporado, mientras que entre los 50 y los 70 años el porcentaje desciende hasta el 55%.