Los superalimentos ricos en vitamina C apoyan el sistema inmunológico

Hay ciertos Comida La mayoría de la gente no es consciente de esto debido a su origen exótico. El valor nutricional Se tienen en cuenta sus beneficios para la salud Buena comida. Así que eso caqui...

Kakis empezó a tener un gran poder de marketing en España hace unos años y ahora se puede encontrar en supermercados como Mercadona. El caqui también se llama palo de rosa o caqui.

Las características más destacables de esta fruta son su color naranja brillante, alto contenido en vitamina C, dulzor o proporción de fibra. De ahí que sea un alimento apto para niños y ancianos.

¿Por qué es este superalimento?

El caqui es una fruta otoñal de temporada como el kiwi, el aguacate, la calabaza o los frutos secos. Por lo tanto, la razón principal por la que los caquis se consideran un superalimento es porque tienen un alto contenido de vitamina C, que es una vitamina esencial para el cuerpo humano y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

Está científicamente comprobado que la vitamina C ayuda a combatir los síntomas del resfriado y acorta la duración de un resfriado. Aunque no se ha comprobado que esta vitamina pueda prevenir la aparición de este tipo de enfermedades.

En concreto, podemos obtener alrededor de 66 mg de vitamina C por cada 100 gramos de caqui. Es decir, contiene más vitamina C que las naranjas, que son excelentes alimentos para asociarse con esta vitamina. Por otro lado, el valor nutricional de los caquis es bastante extenso. Con eso en mente, es rico en provitamina A y taninos.

Valor nutricional del caqui

Los caquis maduros son similares a los tomates, pero su color es más anaranjado. Lo que llamamos superalimento tiene un sabor dulce y sus nutrientes contienen componentes importantes de agua y fibra.

En el Fondo Español de Alimentación (FEN) destacaron que es una fruta rica en hidratos de carbono, sobre todo en forma de glucosa y fructosa.

Al igual que un superalimento, los caquis son ricos en pectina y baba. Estos dos elementos ayudan a retener la humedad, lo que aumenta el volumen de las heces y favorece el tránsito intestinal.

Además, el contenido vitamínico del caqui es una de las principales características. Es una fuente importante de provitamina A, especialmente β-criptoxantina. Entonces, cada 100 gramos de este superalimento contiene un total de 1447 mg de este carotenoide.

Finalmente, desde la Fundación Española de la Nutrición, afirmaron que "los caquis contienen compuestos fenólicos, en especial taninos, que cambian a medida que madura la fruta".

Como tal, proporciona casi la mitad de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, por lo que es una fuente importante de este nutriente. También aporta más energía que otras frutas saludables como peras, manzanas o piñas.