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Los principales síntomas de la deficiencia de vitamina B12.

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Estamos ante una vitamina clave en la formación de glóbulos rojos y ácido desoxirribonucleico (ADN). El ácido desoxirribonucleico (ADN) es el material genético que se encuentra en cada célula. Además, la vitamina B12 también es importante para la transmisión adecuada de información neuronal desde el cerebro a diferentes partes del cuerpo.

Dada la importancia para la salud de la vitamina B12, las personas deben consumir una cantidad suficiente de este nutriente todos los días. Teniendo esto en cuenta, los Institutos Nacionales de Salud afirman que un adulto necesita de 2,4 a 2,6 µg de vitamina B12 al día.

Cómo llegar al mejor nivel

En general, las personas con una dieta equilibrada y saludable no tienen problemas para alcanzar sus niveles ideales de vitamina B12. Y es un nutriente que, naturalmente, solo se encuentra en productos animales. También se encuentra en alimentos vegetales pero está fortificado.

Vitamina B12

Por lo tanto, las mejores fuentes naturales de B12 son la carne, el pescado, los huevos, los productos lácteos y los mariscos. Aunque estos son alimentos ricos en nutrientes, son los mariscos y el hígado de res.

Además, debe tenerse en cuenta que algunas personas pueden no estar obteniendo la cantidad máxima de vitamina B12 incluso si comen adecuadamente debido a diferentes características.

En respuesta, los Institutos Nacionales de Salud han compilado una lista de los diferentes grupos de personas que son propensas a la deficiencia de vitamina B12:

  • Alcohólico.
  • Paciente con enfermedad de Crohn.
  • Personas que se han sometido a una cirugía en el estómago o el intestino delgado.
  • Personas que siguen una dieta vegetariana o vegana.
  • Personas con anemia perniciosa.

Síntomas de la deficiencia de vitamina B12

Necesitamos saber que el cuerpo necesita absorber varias vitaminas, minerales y nutrientes esenciales a diario para que funcione correctamente. Cada uno de estos nutrientes ayuda a cumplir determinadas funciones, incluida la vitamina B12.

Por lo tanto, la deficiencia de vitamina B12 puede causar varios problemas de salud. Sin embargo, la única forma de determinar con precisión esta grave deficiencia nutricional es mediante un análisis de sangre.

Sin embargo, la falta de vitamina B12 en el cuerpo también puede manifestarse en varios síntomas que pueden alertar a la víctima sobre esta condición; tales como diarrea, estreñimiento, fatiga persistente, piel pálida, pérdida del apetito, falta de concentración y dificultad para respirar.

Sin embargo, si la deficiencia es grave, se puede desarrollar una anemia llamada anemia megaloblástica, que se caracteriza por la formación de glóbulos rojos grandes e irregulares.

Asimismo, una deficiencia de vitamina B12 también puede causar daño neuronal, que es un factor de riesgo importante para desarrollar demencia.

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