Ese Comida Tiene atributos Antioxidantescomo vitamina C.Especialmente ventajoso saludable. Además, actualmente están nutritivo Debido a las condiciones existentes en el área y la amenaza de varios factores, esto no solo es necesario. Agente oxidante…
La radiación ultravioleta del sol, el tabaco, la contaminación o el estrés crónico son factores oxidativos que pueden tener un impacto significativo en varios aspectos del cuerpo. Entonces, con la dieta adecuada, podemos reparar todo este daño.
Según Andrea Calderón de la Academia Española de Ciencias de la Alimentación (SEDCA), existen más de 100 enfermedades que están vinculadas al estrés oxidativo en el organismo, como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, el cáncer o las enfermedades degenerativas.
Dieta antioxidante
Para reducir el riesgo de daño oxidativo y estas enfermedades, debe comer una dieta rica en alimentos antioxidantes que tienen beneficios únicos para el cuerpo.
El experto afirmó: “Nuestro cuerpo tiene antioxidantes naturales como la ‘glutatión peroxidasa’ o la ‘superóxido dismutasa’, pero ambos se han ido perdiendo a lo largo de los años. Eficiencia, tenemos que crear valor agregado a través de la alimentación ”.
En el mundo de la nutrición, por ejemplo, encontramos que diversos alimentos pueden aportar al organismo importantes antioxidantes como la vitamina A, vitamina C, vitamina E, selenio, zinc, β-caroteno, polifenoles, luteína, resveratrol, alcohol o zeaxantina.
Los 10 alimentos principales con antioxidantes y vitamina C.
Para evitar el daño oxidativo, es mejor comer una dieta balanceada que le permita consumir una variedad de frutas y verduras importantes, alimentos integrales, pescado azul, nueces y carnes blancas. También es conveniente reducir el azúcar, las grasas saturadas y los alimentos procesados.
Entonces, han enumerado los 10 mejores alimentos antioxidantes saludables de SEDCA que proporcionarán al cuerpo vitamina C, vitamina A u otros nutrientes esenciales:
- Brócoli: Es un gran producto antioxidante. Su contenido se nota en vitamina C, tioquinol, glucosinolato, isotiocianato e indol.
- chocolate negro: Gracias a su alto contenido en flavonoides, el chocolate puro con más del 80% y sin azúcares añadidos es el antioxidante ideal.
- Un tomate: Tiene un alto contenido de vitamina C y vitamina A, pero su capacidad antioxidante está compuesta principalmente por licopeno.
- Baya: Es muy importante agregar regularmente frutos rojos a su dieta. Contienen vitamina C, fibra o hierro, que son nutrientes importantes para proteger el sistema cardiovascular y la presión arterial alta.
- Verduras: Los nutricionistas recomiendan comer dos o tres veces por semana. Su fibra, hierro o potasio ayudan a reducir los niveles de colesterol.
- Aceite de oliva: En términos de nutrición, se le llama «oro líquido». Se destaca por ingredientes como la vitamina E y el sol de hidroxitolueno, ambos poderosos antioxidantes.
- Canela: Tiene un alto contenido de polifenoles y tiene importantes beneficios para la salud.
- Ajo y ajo negro: Además de otros antioxidantes como la quercetina o la alicina, también contienen vitamina C.
- Uva: Investigaciones recientes han demostrado que esta fruta reduce los niveles de colesterol. Los compuestos como el resveratrol, el estilbeno y otros flavonoides tienen propiedades antioxidantes.
- Nuez: Tienen un alto contenido de fibra, omega-3, potasio, omega-6 y antioxidantes como la quercetina. Ayudan a proteger la salud del corazón y a regular los niveles de colesterol.
Sin embargo, el consumo de todos estos alimentos debe incluirse en una dieta equilibrada y saludable para que sus efectos antioxidantes puedan desplegar el efecto deseado. El ejercicio regular también es muy importante.