La soja es excelente para la protección del corazón

Hay muchos Usar ciencia y consumo sojaPor ello, se ha convertido en uno de los alimentos más demandados en los últimos años, sobre todo en platos vegetarianos o veganos.

esta soja es uno de muchos vegetales son parte de un equipo respetado comer bien, se ha demostrado que tienen propiedades muy beneficiosas para la salud, ya que tienen varios efectos positivos en el cuerpo, p. Salud cardiovascular y protección del corazón.

¿Por qué la soya es buena para el corazón?

Una encuesta basada en datos recopilados en varios estudios clínicos durante los últimos 10 años confirmó esto proteína existe en soja Ayuda a bajar los niveles de colesteroll y por lo tanto ayuda a mantener la salud del corazón.

Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Toronto en Canadá y luego publicado en el Journal of the American Heart Association pone en duda una afirmación de la FDA. Propiedades útiles de la soja.

Los científicos han descubierto en el curso de las pruebas que la soya ayuda a reducir los niveles de colesterol tanto en general como en el cuerpo. Lipoproteínas de baja intensidad (LDL), o también conocido como colesterol malo, que tiene un impacto corazón.

Es decir, este es el efecto secuencial de 46 ensayos Manejo de alimentos y medicamentos Los investigadores dijeron que ese número aumentó en 2017 cuando se hizo una propuesta para eliminar las declaraciones de propiedades saludables de la soya.

Si bien también es importante tener en cuenta que los investigadores afirmaron que los niveles de colesterol se redujeron en menos del 5 %, cuando se combina con otros tipos de alimentos vegetales en la misma dieta, la soya daría como resultado una reducción significativa que tendría un mayor impacto. . poderoso.

Otros beneficios de la soja

excepto alimentos saludables para el corazón Y la soja también se asocia con el funcionamiento normal del sistema cardiovascular. protección de la piel, prevención del cáncer, control de la diabetes, control del peso y prevención de algunos síntomas comunes de la menopausia.

¿Cómo se come la soja?

Además de sus propiedades, una de las ventajas de la soja es su versatilidad en la cocción, ya que a partir de esta soja se elaboran diferentes tipos de subproductos.

La soja en su forma original es un grano que se puede utilizar en platos cocinados, guisos, sopas y un sinfín de recetas, aunque existen otro tipo de superalimentos en la cocina como la famosa salsa de soja, leche de soja, leche de soja. O tofu, harina de soja, aceite de soja, etc.