La investigación muestra los posibles efectos del consumo de maní en el cerebro y sus capacidades cognitivas.

Servicios prestados buena comida como maní conocida, especialmente en esta Salud mental y función cerebral, el efecto incluso está confirmado por varios estudios científicos.

Sin embargo, a pesar de la evidencia existente de que esta relación existe entre los dos Cacahuetes y Salud MentalLos científicos no descansan, siguen trabajando duro para descubrir los beneficios de este enfoque. fruta seca en nuestro cerebro, según la última revista Clinical Nutrition, que revela estos estudios.

¿Cuál fue el estudio y cuáles fueron los resultados?

El estudio se realizó en individuos sanos de entre 18 y 35 años. Dosis diaria de cacahuetes, por lo que suponiendo que este consumo puede Aumentar la cognición y mejorar la salud de los jóvenes y la capacidad de respuesta al estrés..

felicidad investigar De la mano de la primera investigadora del CIBEROBN, Rosa M. Lamuel, de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona, ​​también participó personal del Hospital Clínico e Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi Sunyer (IDIBAPS). ).

Los investigadores señalaron que los estudios anteriores se centraron principalmente en personas con problemas de salud como la obesidad o la obesidad. personas con síndrome metabólicoporque es más fácil ver mejoras, pero el estudio se centró en personas jóvenes y saludables, lo que significa que encontrar mejoras puede ser un desafío.

El equipo de investigación que desarrolló este estudio pasó por varios prueba cognitiva y pruebas analíticas para marcadores bioquímicos de respuesta al estrés.

El estudio encontró que también aumentar los ácidos grasos Los ácidos grasos de cadena corta fecales, así como los biomarcadores específicos del maní, algunos polifenoles y los ácidos grasos de cadena larga se han relacionado con una variedad de beneficios para la salud.

Entre los compuestos que contribuyeron a los beneficios descritos por los investigadores, también se encontraron compuestos biológicamente activos como el ácido p-cumárico y el resveratrol cuando se completó el estudio. ácido graso saturado cadenas de crecimiento de las flores.

Una vez más, no se encontraron diferencias significativas entre los dos consumo de maní Los cacahuetes o la mantequilla de cacahuete, que están asociados con la función cognitiva o la respuesta al estrés y al envejecimiento, no se incluyeron en las estadísticas.

Todo esto refuerza lo que la gente ya sabe Beneficios de comer maní O cacahuetes, tanto a nivel cognitivo como para la salud general del organismo.