Expertos resaltan la importancia de consumir proteínas de origen vegetal

La diet alimenticia que siguió de forma regular es un marcador de vida clave. Así, los Expertos en nutrición resaltan la importancia de Seguir una dieta Equilibrada y Saludable basada en alimentos de origen vegetal.

Con motivo de la celebración del Día Internacional de la Madre Tierra (22 de abril), expertos en nutrición del Instituto Médico Europeo para la Descontaminación (IMEO) destacan la importancia de llevar cabo una diera saludable y sostenible rica en alimentos de origen vegetal, así como la levancia para la salud de reducer el consumo de carne.

Es cierto que la carne es un alimento clave para la salud, aunque recomendable siempre optar por las magras que tienen menos cantidad de grasas. ardilla with todos los aminoácidos que necesita elorgano y tambiénnutrients like milk Vitamina B12.

Sin frutas, dicen los últimos días recabados por IMEO, en España son Consumers de Carne by Pere al año 100 kilogramos. Esto equivale a 275 gramos de portadores diarios. Consumo fact de carne y aumentar en un 80% la alimentacion de de origen vegetal.

Consumo de proteinas y lucha contra la obesidad

Un reto inminente al que se enfrentan los profesionales de la nutrición reduce los elevados niveles de obesidad entre la población. proteína vegetal y animales, extrema en su biodisponibilidad y valor nutricional.

En este sentido, la Organización de Sindicatos Nacionales (ONU), Estima que en 2030 la población mundial alcanzará los 8,6 billones de personas.

Así, los expertos en nutrición de IMEO destacan a las legumbres como un grupo de alimentos de vital importancia para la salud alimentaria en todo el mundo. .

La nutricionista Andrea Márquez, explica al respecto que "para reducir el consumo de fuentes animales y realizar una alimentación 80 por ciento vegetal, es necesario elegir bien las proteinas vegetales y saber combinarlas para no tener deficit de aminoacidos, ni de vitaminas mayormente proientes de fuentes animales, como son algunas vitaminas del grupo B o Minerales como el hierro.

La necesidad de una elección correcta

De forma tradicional, los alimentos de origen animal han sido más seleccionados por ser completos en cuando a su composición en aminoácidos fáciles de asimilar.Es decir, proteínas de alto valor biológico.

Embargo sin, en la actividad se conoce que las Proteínas de origen vegetal Por lo tanto, es posible reducir la ingesta de carne sin que ello suponga una disminución de los valores proteicos en elorgano.

Como conclusión, la doctora Marqués detalla que "en primer lugar, debemos procurar que el aminoacido limitante, aquel que falta en una fuente proteica de origen vegetal, o que está presente, pero en escasa cantidad, quede cubierto. de las proteínas".