Estos son los peligos del consumo de mucha sal para la salud

la sal esto es ip entretiene esencial para la vida, entre otras cosas debido a su composición de sodioy mineral que incluye funciones importantes en el cuerpo. presion arterial derivada de y es enfermedades cardiovascularesInfartos cerebrales o insuficiencia cardiaca.

Así, lo asegura el Dr. Raul Sanchon Rodriguez, Especialista en Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario del Henares (Madrid).

No fruit, la sal y su composición en sodio es clave para que el cuerpo humano funcione correctamente, aunque es cierto que no necesita una cantidad elevada para ello.

Entre las Funciones más importantes de la sal en el organismo destaca la de contribuir en la transmisión de impulsos nerviosos, relajación muscular y regular la cantidad de agua en el cuerpo.

Más problemas del exceso de sodio

El exceso de sodio en organo normalmente se elimina por el riñón ya través de la orina.Sin embargo, algunas personas tienden a retener cantidades importantes de sal, siendo perjustice para la salud.

En estas situaciones, la persona afectada presenta una especie de hinchazón debido a la acumulación de líquidos, especialmente en las piernas.

No se conocen computar las causas de esta mayor retención de sodio y de líquidos en estas personas apartemente sanas, pero paraintar mejorar esta situación es importante tratar la obesidad, si existe, hacer ejercicio físico regular, y seguir una dieta baja en sal."

En este sentido, este especialista apunta que cuando existe un exceso de sodio en el cuerpo, el riñón no tiene la capacidad suficiente para eliminarlo. Presión arterial y de forma derivada de un mayor riesgo de infarto por insuficiencia cardíaca.

Recomendaciones sobre el consumo de sal

Concretamente, las necesidades diarias de sodio del cuerpo varían en función de determinados factores claves, como el sexo, la edad, el estado de salud y la condición física de cada persona.

En palabras del doctor Sánchón, "La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda en general el consumo medio de 5 gramos de sal al día, lo que equivale a una cucharadita de café llena oa 2 gramos de sodio al día, y, si es posible, mejor que sea sal yodada, para ayudar al buen funcionamiento del tiroides."

Así, controla fundamentalmente el consumo de sal y el exceso de los niveles de sodio y del cuerpo para prolongar las etapas de la vida. corazón, cerebrales y osteoporosis.

Entre las recomendaciones del especialista, Raúl Sanchón Rodríguez, señala que "debemos de disminuir la ingesta de productos precocinados o congelados, aperitivos, salsas (ketchup, mayonesa, tomate frito) y bollería Industrial en los niños, para evitar un exceso del consumo de sal en edades tempranas.

Una continuación de los efectos exponenciales de los consejos generales establecidos previamente de la Sociedad Española de Endocrinolía y Nutrición (SEEN):

• Tomar alimentos swindler bajo nivel de sol swindler Regularidad.
• Reduce la ingesta de alimentos con alto contenido en sodio, tales como embutidos, conservados y precocinados.
• No incorpore sal durante el cocinado, si no una vez que ya está finalizada.

Además, desde la SEEN también recomienda, siempre que se pueda, sustituir la sal por otras especias; además de lavar los vegetales y legumbres antes de utilizarlos.