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Estos son los grupos de alimentos con mayor contenido de proteínas.

Ese proteína Es un nutriente esencial para el organismo, como otros. Minerales con Vitaminas Pasamos alimentaciónPor lo tanto, la proteína es un nutriente que realiza importantes funciones para la salud.

Gracias a una estructura nutricional estable basada en una dieta equilibrada y saludable, podemos aportar a nuestro organismo las vitaminas, minerales y proteínas esenciales.

Según los expertos en nutrición, se recomienda que todos los adultos consuman 0,8 gramos de proteína por libra de peso corporal por día.

Sin embargo, las personas que hacen ejercicio con regularidad deben agregar de 1,2 a 2 gramos de proteína por libra. Todo depende del tipo de actividad física y de su intensidad.

Función del cuerpo

A menudo hemos visto a familiares o amigos beber batidos de proteínas mientras hacen ejercicio. Esto se debe a que este tipo de nutriente ayuda a desarrollar y reparar los músculos. También puede recuperarse mejor y ayudar a los músculos a adaptarse más fácilmente al entrenamiento.

proteína

Sin embargo, los batidos de proteínas han sido impopulares desde la Universidad de Harvard. A su vez, tienden a ingerir muchas proteínas.

Estas son algunas de las razones por las que es importante comer alimentos ricos en proteínas de forma regular:

  • Son buenos para la salud ósea. Las personas con buenos niveles de proteínas tienen un riesgo menor de sufrir fracturas y osteoporosis.
  • Proporcionan energía al cuerpo.
  • Te sientes lleno.
  • Aumento del metabolismo: comer proteínas le ayudará a quemar más calorías mientras hace ejercicio.
  • Las proteínas son los componentes principales de los tejidos y órganos de todo el cuerpo, por lo que también contribuyen a una recuperación más rápida del daño muscular.

Las proteínas también participan en la síntesis de tejido nuevo durante el crecimiento y desarrollo de heridas o quemaduras; forman parte del ADN, junto con la hemoglobina y otras moléculas que realizan funciones importantes en el sistema circulatorio, también mantienen el equilibrio de los fluidos corporales.

Alimentos ricos en proteínas

Como señala la Fundación Española del Corazón, las proteínas se pueden dividir en dos categorías principales. Por un lado, hemos encontrado productos con un alto valor biológico, es decir, aquellos que contienen todos los aminoácidos esenciales y se encuentran principalmente en productos animales.

Por otro lado, también existen sustancias de bajo valor biológico, que se denominan así porque carecen de determinados aminoácidos esenciales. Este tipo se encuentra principalmente en alimentos vegetales.

Por su contenido, estos se encuentran entre los alimentos más ricos en proteínas:

  • Huevo.
  • Salmón.
  • Atún.
  • Polluelo.
  • Soja.
  • Pavo.
  • Nuez.
  • Altram.
  • Queso en escabeche.
  • Camarón.
  • Moluscos
  • Jamón serrano.
  • Todo tipo de frijoles.
  • Yogur griego.
  • sardina
  • Ternera.

La situación ideal es una dieta equilibrada y saludable que te permitirá consumir cantidades adecuadas de proteína animal y vegetal y favorecerá la absorción de vitaminas y minerales necesarios para el normal funcionamiento del organismo.

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