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Estos son los alimentos que más peligrosamente elevan los niveles de glucosa.

algunas personas diabetes mellitus debe ser monitoreado casi a diario alimentación Medición azúcar en la sangrees decir, establecer un control sobre posibles aumentos y disminuciones de valor azúcar en la sangreLa actividad física es otro factor importante que afecta las convulsiones. nivel alto de azúcar en la sangre esta hipoglucemia.

Cuando se trata de nutrición, hay dos factores principales a considerar. Por un lado el valor del índice glucémico y por otro lado la cantidad de hidratos de carbono que contiene. En particular, la carga glucémica es un valor de diferencia. Es decir, los elementos que dan una mejor idea de cómo los alimentos afectan los niveles de azúcar en la sangre.

Alimentos que más aumentan el azúcar en la sangre

Aunque parezca extraño diabético No tienen prohibido comer nada. Sin embargo, por sus propiedades, hay muchos alimentos que deben limitarse o consumirse lo menos posible en cualquier dieta.

puré

Como resultado, descubrimos que una variedad de alimentos cotidianos puede provocar un rápido aumento del azúcar en la sangre, lo que es especialmente dañino para las personas con diabetes. Entre los más famosos de ellos:

  • sartén
  • azúcar
  • querida
  • Video
  • puré
  • muesli dulce
  • helado
  • harina de trigo refinada
  • almidón de maíz, tapioca
  • Video
  • mermelada
  • Panadería y confitería
  • Dulce de leche
  • Papa
  • galleta dulce

Todos estos productos deben limitarse en la medida de lo posible en la vida diaria de un diabético. Afortunadamente, hay muchas alternativas con sabores similares.

Nutrientes que reducen los niveles de azúcar en la sangre

Por otro lado, también encontramos diferentes categorías de alimentos, nutrientes y productos. bajar el azúcar en la sangreSon más beneficiosas para las personas con diabetes, aunque no se recomienda su abuso ya que puede dar lugar a episodios de hipoglucemia.

  1. Mezcla de Proteínas: Queso, huevos, carne magra o lácteos.
  2. La combinación de grasas en los aceites vegetales (oliva, girasol, etc.)
  3. Fibra: este micronutriente se encuentra en la fruta pelada, la lechuga, el salvado, la avena o los cereales integrales.
  4. Se recomienda evitar los alimentos procesados ​​como purés o batidos para mantener bajos los niveles de azúcar en la sangre.
  5. Cuando sirva papas o batatas, se recomienda enfriarlas antes de servirlas.

¿Por qué es importante el índice glucémico?

El índice glucémico es un término que se ha utilizado en el mundo de la alimentación durante varios años para medir las capacidades de una persona. Alimentos que elevan el azúcar en la sangre, es un elemento muy importante para las personas con diabetes.

Por otro lado, otro factor en los alimentos para diabéticos es la cantidad de hidratos de carbono que pueden aportar los alimentos. Teniendo en cuenta estos dos factores se obtiene la llamada carga glucémica.

esta Carga glicemica Se calcula multiplicando el índice glucémico de un alimento por los carbohidratos del alimento y dividiéndolo por 100.

En pocas palabras, la carga glucémica es un factor clave para determinar si un alimento provocará un aumento rápido de los niveles de azúcar en la sangre.

Un alimento puede tener un índice glucémico alto, pero el pico glucémico no es tan alto. Este fenómeno ocurre principalmente en ciertas frutas que pueden tener un índice glucémico alto pero son bajas en carbohidratos.

Cómo controlar su nivel de azúcar en la sangre

Mida los niveles de glucosa en sangre en personas sanas con un análisis de sangre u orina en ayunas de rutina Obeso mayor de 50 tiene presión arterial alta o colesterol alto.

La situación es diferente para las personas con diabetes, en tu caso deberías hacer esto Controle su nivel de azúcar en la sangre y medidor de glucosa en la sangre cada mañana. Con este medidor podrás determinar de forma inmediata la concentración de azúcar en sangre, es decir, los niveles de azúcar en sangre.

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