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Este superalimento puede ayudar a prevenir la enfermedad inflamatoria intestinal.

Ese Enfermedad intestinal Mucho más a menudo de lo esperado, especialmente aquellos que producen inflamación Esto no solo causa síntomas muy incómodos, sino que también interfiere con el funcionamiento normal de la máquina. Tracto digestivo

Como todos sabemos, la salud depende en gran medida de nuestra dieta, pero en este caso, la dieta tiene un mayor impacto en la aparición o prevención de estas enfermedades, por lo que las recomendaciones incluyen: Para comer alimentos saludablesComo éste Soja, Amable Buena comida Se ha vuelto muy popular debido a sus beneficios científicamente probados.

¿Qué dicen los científicos?

Un estudio científico aplicado en ratones realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania en los Estados Unidos y publicado en el Journal of Nutritional Biochemistry muestra que incluir Proteína de soya Comer con regularidad puede ayudar a aliviar los síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal.

Para enfermedades inflamatorias Menudencias Es un Colitis ulcerosa con enfermedad de CrohnEsto afecta el funcionamiento de la barrera intestinal y aumenta la permeabilidad intestinal, lo que a su vez aumenta el riesgo de cáncer de colon.

Este estudio se basa en un análisis del efecto del concentrado. Proteína de soya Para la función de barrera intestinal y la inflamación, se reemplazó el concentrado de soja de un grupo de ratones con una fuente de proteína equivalente al 12% de su dieta normal, que es la dosis que se le daría a un humano.

Dieta de proteína de soja

Como resultado de la observación, se encontró que el grupo de ratones que induce la enfermedad inflamatoria intestinal Soja En su dieta, también reduce la pérdida de marcadores inflamatorios en el colon y la función de barrera intestinal.

Los investigadores también encontraron que el concentrado de proteína de soja tenía efectos citoprotectores y antioxidantes en las células intestinales humanas cultivadas en el laboratorio.

Salud de la soja

Por otro lado, los investigadores también indicaron que necesitan determinar si solo la proteína de soja es antiinflamatoria, o si las fibras de esta leguminosa también pueden interferir con este proceso, y confirmar que se necesita más investigación. ¿Se pueden replicar estos resultados en humanos?

Por otro lado, cabe destacar que la soja ha demostrado estar directamente relacionada con otros beneficios, como proteger el sistema cardiovascular, reducir el riesgo de ciertos cánceres, tratar la diabetes, prevenir la obesidad y Disminuir la menopausia en general. Síntoma.

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