Estas son las mejores verduras para ayudar a reducir los niveles de ácido úrico.

Incluso ácido úrico Los niveles altos pueden ser dañinos sanoPorque pueden causar una condición llamada gota. Hiperuricemia Maquillaje importante Riesgo cardiovascular Y cerebrovascular.

El ácido úrico es una sustancia que el cuerpo produce por sí mismo cuando descompone las purinas. Sin embargo, el consumo de alimentos que contienen purina también puede provocar un aumento de los niveles de ácido en sangre.

Los niveles elevados de ácido úrico se denominan hiperuricemia y la mayoría de los casos son gota. Esta patología está asociada con la acumulación de cristales de purina en las articulaciones y el dedo gordo del pie, lo que provoca dolor e inflamación intensos.

Ácido úrico y dieta

Las personas con riesgo de hiperuricemia, gota o ácido hiperúrico deben seguir una dieta especial para reducir la cantidad de purinas en el cuerpo.

Con eso en mente, los alimentos con las purinas más altas que conducen a niveles más altos de ácido úrico incluyen varios tipos de mariscos, carnes rojas, alimentos azucarados y ciertos vegetales como los espárragos y las espinacas.

Además, también se recomienda limitar el consumo de bebidas alcohólicas. Los estudios han demostrado que la cerveza y el alcohol con mayor contenido de alcohol también aumentan los niveles de ácido úrico en el cuerpo.

Por tanto, el principal tratamiento de la hiperuricemia y la gota se basa en una dieta específica. A veces resulta útil tomar ciertos medicamentos para este problema de salud.

Verduras para reducir la hiperuricemia

En general, las frutas y verduras son buenos alimentos para reducir los niveles de ácido úrico, con la excepción de algunos alimentos como los espárragos y las espinacas.

Por tanto, la alcachofa es una de las hortalizas más indicadas para la hiperuricemia o el riesgo de esta condición de salud. Las alcachofas, en particular, son alimentos con un alto efecto diurético, por lo que ayudan a eliminar toxinas y previenen la acumulación de líquidos corporales.

Otro producto alimenticio vegetal adecuado es la cebolla, que es un producto natural utilizado principalmente como condimento en alimentos y para aromatizar otros tipos de alimentos. Teniendo esto en cuenta, las cebollas son excelentes para reducir los niveles de ácido úrico, colesterol y triglicéridos en la sangre.

También es importante destacar las calabazas en este grupo. Estas verduras son ricas en antioxidantes y pueden tener importantes efectos diuréticos en el organismo. Al aumentar la producción de orina, comer este alimento ayuda a eliminar las sustancias tóxicas que el cuerpo no necesita, como el exceso de ácido úrico.

Las zanahorias son una verdura de color naranja rica en vitamina A. También tiene un efecto alcalinizante y puede eliminar eficazmente el exceso de ácido úrico en la sangre. También se recomienda consumir apio con regularidad, que se utiliza principalmente como materia prima para el caldo.