Entonces el arroz de levadura roja puede ayudar a reducir el colesterol

Nivel de control colesterol Esto es importante para las personas, especialmente a partir de los 50 años, ya que esta sustancia se acumula en el organismo. sangre Factor de riesgo Salud cardiovascular... de una manera, alimentación Juega un papel importante.

Por lo tanto, además del ejercicio regular, una dieta sana y equilibrada es importante para prevenir niveles altos de colesterol en el organismo.

Si los análisis de sangre muestran que el colesterol de una persona es demasiado alto, el tratamiento principal incluirá una serie de cambios en el estilo de vida, como la dieta o el ejercicio.

Es posible que una dieta baja en grasas y el ejercicio no produzcan los efectos reductores del colesterol deseados. En estos casos también se utilizan algunos fármacos, como la atorvastatina.

¿Puede el arroz de levadura roja reducir el colesterol?

De hecho, el arroz de levadura roja es una buena parte de una dieta destinada a reducir el colesterol en sangre. Sin embargo, hay varios factores a considerar.

En particular, el arroz de levadura roja es un producto chino que se obtiene fermentando arroz blanco con levadura.Monascus', esa es la razón para darle rojo.

La levadura de arroz rojo tiene un efecto positivo en la reducción de los niveles de colesterol. Así lo demuestran varios estudios que también han sido certificados por la organización de consumidores y usuarios (OCU).

Esta levadura tiene ciertas cepas que, bajo ciertas condiciones de fermentación, producen una sustancia llamada monacolina. Monacolin K, en particular, es responsable del efecto positivo que este alimento tiene sobre los niveles de colesterol.

Explicaron desde OCU, “Monacolin K tiene la misma estructura y comportamiento que Lovastatin. La lovastatina es un ingrediente eficaz que se puede utilizar como fármaco para tratar la hipercolesterolemia y puede reducir los niveles de colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad (colesterol malo). ). "

Aunque diversos estudios han confirmado que una ingesta diaria de 10 mg de monacolina tiene un efecto positivo sobre el nivel de colesterol, esto se aplica al consumo de arroz con moho rojo.

Tabú elaborado con levadura de arroz rojo

Independientemente de sus niveles de colesterol, este arroz es fácil de comer para relajarse. Sin embargo, si tiene el colesterol alto, debe comer con moderación.

En cualquier caso, OCU advierte que el mono-K K también puede tener varios efectos adversos en el organismo.

En 2018, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó un informe sobre los posibles efectos secundarios de la monacolina K en la levadura de arroz rojo. Éstos son algunos de ellos:

• Enfermedades del tracto gastrointestinal.
• Daño hepático.
• Enfermedad de la piel
• Lesión muscular
• Miopatía

Teniendo esto en cuenta, debe quedar claro que una forma común de comer arroz con moho rojo es a través de suplementos dietéticos, ya que proporcionan una dosis suficiente de ingredientes activos que pueden reducir eficazmente el colesterol en sangre.

Sin embargo, antes de usar la levadura de arroz rojo como medicamento para reducir el colesterol, es necesario consultar a un experto médico que determinará si es beneficioso según la condición del paciente.