El exceso de calcio puede causar problemas cardíacos.

esta Fútbol Es un Nutrientes esenciales por la salud hueso.Principalmente en leche y Productos lácteosSin embargo, existen otras fuentes importantes de alimentos como el pescado azul o los frijoles.

Sin embargo, a pesar de los beneficios para la salud, la acumulación de calcio en la sangre puede ser dañina para el corazón, por lo que un nuevo estudio se basa en esta nota. Universidad Edith Cowan (Australia) Se ha descubierto que el brócoli y las coles de Bruselas tienen enormes beneficios para prevenir la enfermedad avanzada de los vasos sanguíneos.

Para llegar a esta conclusión, los investigadores realizaron un estudio de cohorte de 684 mujeres mayores de Australia Occidental que fueron reclutadas en 1998. Observaron que aquellos que consumían la dieta crucífera tenían un menor riesgo de acumulación de calcio en la aorta, que es un indicador clave de enfermedad estructural vascular.

Peligros de la acumulación de calcio.

La enfermedad vascular es una afección que afecta directamente a las arterias y venas y puede reducir el flujo sanguíneo al cuerpo.

La razón principal de esta disminución del flujo sanguíneo puede deberse a la acumulación de depósitos de grasa y calcio en las paredes internas de los vasos sanguíneos (p. Ej., En la aorta). Ésta es una de las principales causas de un ataque cardíaco o un derrame cerebral.

Lauren Bleckenhorst, autora principal de este estudio, declaró: “En nuestro estudio anterior, encontramos que las personas que comen más verduras tienen un riesgo menor de desarrollar enfermedades cardíacas como enfermedades cardíacas. Ataque o accidente cerebrovascular, pero no estamos seguros de por qué. Nuestros resultados de este nuevo estudio arrojan luz sobre los mecanismos subyacentes.

En este sentido, agregó, "ahora hemos descubierto que las mujeres mayores que consumen más verduras crucíferas todos los días tienen menos probabilidades de desarrollar una calcificación aórtica extensa".

Solución de vitamina K

Una de las principales propiedades de las verduras como el brócoli o las coles de Bruselas es que son ricas en vitamina K, un nutriente que reduce el proceso de calcificación en los vasos sanguíneos. En otras palabras, suprime la acumulación de calcio en la sangre.

Por ejemplo, las mujeres de este estudio comieron 45 gramos de vegetales crucíferos al día. En comparación con las mujeres que comieron menos o no estas verduras crucíferas, el riesgo de acumulación de calcio en la aorta se redujo en un 46%.

“Eso no significa que solo debamos comer brócoli, col rizada y coles de Bruselas. Para una buena salud y bienestar general, necesitamos comer diferentes verduras todos los días ”, concluyeron los investigadores.

Sin embargo, los investigadores encontraron que el brócoli y las coles de Bruselas son dos alimentos de origen vegetal que no solo son saludables por su valor nutricional; de lo contrario, también tienen la capacidad de prevenir la calcificación vascular y reducir el riesgo de enfermedades causadas por esta causa.