Contraindicaciones para la salud del consumo de algas como alimento

El consumo de algas como sigue aumentando en Europa en los ultimos años, debido al sabor de este tipo de alimentos y los beneficios que puede generar en la salud. Organización Consumidores y Usuarios (OCU) advieren de una serie de contras para la salud conspecto al consumo de algas.

Originalmente, las algas se han consumido hace miles de años en Asia. Sin embargo, en la actividad se pueden adquirir en prácticamente cualquier supermercado o en un restaurante.

Si bien, las autoridades sanitarias recuerdan que las algas pueden contener algunos elementos que pueden ser perdireccionales para la salud si se consumen en exceso; como el cadmio (metal pesado) o el yodo.

Ventajas del consumo de algas

A Pesar de Que Pueda contener Algunas Contraindicaciones para la Salud, las Algas forman parte de la dieta tradicional de muchas personas en Asia.

Además, debido a su composición nutricional, las algas son pensadas un alimento saludable para el cuerpo.selenio.

Además, hijo de las algas, se dice que es alimento sostenible debido a Que suculivo requiere de poco espacio y no depende de fertilizantes ni pesticidas.

No obstante, desde la OCU advanten que el consumo de algunos tipos de algas pueden conllevar diferentes conllevar diferentes contraindicaciones para la salud, especialmente por una ingesta excesiva de elementos como el cadmio sobre el yodo.

Contraindicaciones para comer algas

Una de las principales contraindicaciones de salud del consumo de algas es su alto contenido en cadmio, sp material pesado que puede generar diferentes perjuicios en el organismo.

Concretamente, una ingesta elevada de cadmio, que se encuentra presente en numerosos

Desde la OCU explican que "este contaminante se encuentra ampliamente distribuido en el medioambiente como consecuencia de las actividades agrícolas e industriales desarrolladas por los seres humanos".

En este sentido, la legislación europea vigente establece los máximos de cadmio para algunos alimentos, como legumbres, cereales, pescado u hortalizas.

En cualquier caso, se recomienda moderar el consumo de algas teniendo en cuentala las contraindicaciones de salud Que conlleva la ingesta de cadmio en cantidades elevadas. Así, las algas con la concentración de mayor de cadmio, hijo de las algas pardas, como el wakame, o el alga nori, que es una alga roja.

Otro problema lo representa el jodo, un mineral que en las cantidades adecuadas es un elemento indispensable para el funcionamiento del organismo.