Consiguen crear tomates que aporten tanta vitamina D como los huevos

Un nuevo trabajo de Investigacion encabezado por reputados cientificos ha obtenido desarrollar tomates ricos en vitamina D, un nutritivo esencial para la salud del cuerpo en general. tomate contiene una cantidad de esta vitamina como la que se encuentra en dos uevos.

Dicha Investigación fue fundada por Investigadores del Centro Británico John Innes.plantas de la naturaleza', pudiendo abrir un nuevo camino para contar con unos Niveles Optimos de Vitamina D.

Al parecer, uno de estos tomates transgénicoscontiene tanta vitamina D que contiene encuentra en dos huevos de tamano medio o 28 gramos de atun.

¿Hay tomates con vitamina D?

Principalmente Fuente de vitamina D it la exposición de la play a la es la radiación ultravioletayo A partir de ahí, elorgano tiene la capacidad de aumentar los valores de esta vitamina mediante un proceso complejo.

Si bien, también se puede Additional los niveles de Este Nutritiones con la ingesta de determinados alimentos, como pescados azules y grados, marisco, yemas de huevo, champiñones u hongos y aceite de hígado de bacalao.

Por lo general, los alimentos que contienen Vitamina D hijo de Escasos.

Los investigadores autores de esta innovación utilizaron la edición de genes para desactivar una molécula específica en el genoma de la planta, que utilizó un Aumento de vitamina D3Dicho aumento se observa tanto en el fruto, como en las hojas de las plantas del tomate.

Respecto a este descubriento, los Investigadores detallan que "podría ayudar a millones de personas con deficiencia de vitamina Dun problema cada vez mayor vinculado a un mayor riesgo de cancer, demencia y muchas de las principales causas de muerte."

Tomates con arroz y vitaminas

Los Investigadores del Centro John Innes partieron con el objetivo de sarrollar tomates ricos en vitamina D. Para ello, usar la edición genética CRISPR-Cas9, con la finalidad de llevar a cabo revisiones del codigogenoma de las plantas de tomate en forma de Provitamina D3 se cumule en el fruto del tomate.

Concretamente, los autores del estudio utilizaron CRISPR-Cas 9 para la desactivación de la enzima Sl7-DR2 en el tomate, debido a que el 7-DHC se acumula en el fruto del tomate. Contenido degradable de vitamina D.

A sequel, Los investigadores observaron que al medir la cantidad de 7-DHC que había en las hojas y los frutos de tomate de plantas editadas, los niveles de vitamina d Eran sustancialmente más elevados, acumulándose tanto en la piel como en la pulpa de los tomates.

Finalmente, la Investigación muestra que la Vitamina D Presente en la fruta madura podría aumentar aún más si se producto una exposición prolongada y controlada a los Rayos Ultravioletas del SolAlgo parecido a lo que ocurre con los champiñones.

La mejor noticia de esta investigacion es que algunos alimentos vegetales como the patata, pimiento o la berenjena, cuentan con la misma bioquimica que el tomate.