Cómo la sal baja en sodio afecta el riesgo de accidente cerebrovascular

Adicionalmente voluntad ser permitido dañino al saludable, Principalmente aumentando Hipertensión arterial... Otro bajo, aunque sodio Puede reducir el riesgo carrera Personas con antecedentes de hipertensión arterial o accidente cerebrovascular.

Esto fue confirmado por una encuesta realizada por el Instituto George para la Salud Global en Sydney, Australia. El estudio se presentará este año en el Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología de 2021.

Tanto la ingesta excesiva como insuficiente de sodio se han relacionado con la hipertensión arterial e incluso con enfermedades cardiovasculares y muerte prematura.

Los expertos dijeron que se ha demostrado que reemplazar el cloruro de sodio en la sal con cloruro de potasio reduce la presión arterial. Sin embargo, hasta ahora no se ha encontrado evidencia de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular o muerte.

Beneficios del bajo contenido de sodio

En particular, este estudio, denominado Estudio de sustitución de sal y accidente cerebrovascular ("SSaSS"), compara los efectos de la sustitución reducida de sodio y sal normal sobre el accidente cerebrovascular, las enfermedades cardiovasculares y la mortalidad.

Se llevaron a cabo estudios clínicos en 600 aldeas rurales de cinco provincias de China. Los investigadores seleccionaron dos condados en cada provincia que representan el nivel de desarrollo socioeconómico de los condados de la provincia.

Como resultado, 20,995 personas participaron en el estudio. Un grupo recibió poca sal de sodio, mientras que el otro grupo continuó consumiendo sal normal.

Reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y muerte.

Los resultados mostraron que los participantes que usaban sustitutos de la sal convencionales tenían menos problemas cardiovasculares. Esto también reduce la mortalidad general (39,27 frente a 44,61 por 1000 pacientes-año).

"Este estudio proporciona pruebas sólidas de que las intervenciones se pueden implementar rápidamente y a un costo muy bajo", dijo el profesor Bruce Neal, autor principal del estudio y director del Instituto George para la Salud Global.

Respecto al uso de sal baja en sodio, el experto remarcó: “Ahora hemos comprobado su efectividad. Miles de millones de personas pueden utilizar sustitutos de la sal con grandes beneficios.

Luego agregó: “Los resultados de la prueba son particularmente impresionantes porque la sal alternativa es una de las pocas formas prácticas de cambiar la ingesta de sal de las personas. Otras medidas para reducir la ingesta de sal son difíciles de generalizar y son eficaces a largo plazo.

Otro punto importante señalado por los expertos que realizaron este estudio es que los sustitutos de la sal son muy fáciles de hacer y económicos. Con eso en mente, estiman que el costo de un kilogramo de sal de sodio normal en China es de alrededor de $ 1.08; el precio de los sucedáneos de la sal es de $ 1,62 por kilogramo.

Si bien la diferencia económica es pequeña, los beneficios para la salud pueden ser enormes, ya que se reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares, accidentes cerebrovasculares, problemas cardiovasculares y mortalidad.