Asi afecta la ingesta de carne roja todos los dias

Las Llamas Carnes Rojasde las cuales la mas conocida y consumida es la carne de res o carne vacunason of uno de los alimentos más populares del mundo, pues es esta suele estar presente en el menú regular de la mayoría de las personas en todo el planeta, i que además de ser nutritiva, es una alternativa bastante deliciosa.

El pecado del embargo, a pesar de las propiedades y nutriciones que le ofrece la carnet todo el organismo, siempre es necesario saber lo que un exceso de carne no consumido puede producir sobre la saludpues tal y como sucede con todos los alimentos, se debe ingerir con moderación para evitar ciertos efectos negativos sobre el cuerpo.

De acuerdo a la OMS (Organización Mundial de la Salud), lo perfect es comer carne roja una vez a la semana, aunque resulta que más allá de la frecuencia, lo que se debe cuidar es la cantidad, sugiriendo un maximo de tres porciones de semanaleslas cuales en total no deben exceder los 500gsiendo el rango recomendado entre 150 y 300 gramos.

Consecuencias de comer mucha carne roja

Según la web médica Salud180, estos son los efectos comprobados de comer carnes rojas con mucha frecuencia.

Riesgo de padecer cancer de Colon

Shogun el profesor de Harvard, Jeffrey A. Meyerhardt, un exceso consumido de carnes rojas aumenta significativamente el riesgo de padecer de cáncer de colon, esto debido a los compuestos cancerígenos que se cuando se cocina o por lo que se encuentran en los conservadores.

Problemas del sistema cardiovascular

Una investigación publicada en Nature Medicine, afirma que las carnes rojas se encuentran una sustancia conocida con el nombre de carnitinaSe encarga de estimular la producción de N-óxido de trimetilamina, TMAO, es un componente bioquímico que contribuye a la entrada de colesterol a la sangre y es de difícil eliminación.

De igual manera, el consumir muchas carnes rojas también puede producir un aumento en los niveles de colesterol malo en el torrente sanguíneo, ya que este tipo de carnes suele aportar cantidades significativas de grasas saturadas, las cuales suelen producir placas arteriales pueden pueden pueden pueden agudos al miocardio.

diabetes mellitus

El consumo de grandes cantidades de carnes rojas y de embutidos aumenta de manera significativa el riesgo de padecer diabetes mellitus.

Una vez que se confirma un estudio de la Universidad Nacional de Singapur, puede probar un 48% de posibilidades de desarrollar diabetes.

problemas de memoria

Según una Investigación publicada en Proceedings of the National Academy of Sciences, cocinar carnes rojas a temperatura elevada hase que se desprrendan sustancias quimicas y aumenta la acumulación de la proteína conocida como beta amiloide en el cerebro, la cual está relacionada con distintos daños producidos en el funcionamiento del cerebro.