Alimentos que interfieren con la absorción adecuada de calcio

Ese Fútbol americano Nutriente esencial saludable Está determinada principalmente por el organismo a través del consumo. Comida. Sin embargo, en la alimentación también encontramos que "Antinutrientes'' Impiden su absorción normal.

Hay muchos tipos de alimentos que contienen calcio, aunque este mineral siempre se ha asociado con la leche y los productos lácteos. Aunque también se encuentra en varios tipos de pescados y verduras de hoja verde. Por esta razón, las personas que consumen dietas bien equilibradas, saludables y nutritivas generalmente no tienen problemas para obtener niveles adecuados de calcio.

Así que tenga en cuenta que comer ciertos alimentos también puede afectar negativamente las cantidades correctas de este mineral ya que contienen "antinutrientes" que interfieren con la absorción de calcio.

Función de calcio y requisitos corporales.

El cuerpo necesita una dosis diaria de calcio suficiente para mantener la fuerza ósea y realizar algunas funciones importantes. Teniendo esto en cuenta, tenga en cuenta que la mayor parte del calcio se almacena en los huesos y los dientes, lo que los hace duros y estructurados.

Además, el calcio también es un mineral importante para el movimiento muscular y la función del sistema nervioso central. Un nutriente que ayuda a asegurar el flujo sanguíneo normal a los vasos sanguíneos de todo el cuerpo.

El requerimiento diario de calcio depende de ciertas características como la edad o el sexo. Según los Institutos Nacionales de Salud, los adultos necesitan alrededor de 1,000 miligramos de este mineral todos los días. En mujeres embarazadas o en período de lactancia, esta proporción aumenta a 1300 mg.

Antinutrientes que afectan la absorción

En lo que respecta a la absorción de calcio, cabe señalar que hay una serie de nutrientes que harán que sea más fácil de absorber mientras que otros la dificultarán. Por lo tanto, debemos prestar más atención a nuestra dieta para lograr un nivel óptimo de este mineral.

Entre los nutrientes que estimulan al cuerpo a absorber mejor el calcio, tenemos la vitamina D. La vitamina D es también un nutriente esencial para la salud ósea y clave para diversas funciones corporales.

Sin embargo, se debe tener especial cuidado con una serie de "antinutrientes" (comúnmente conocidos como "eliminadores de calcio"). Se encuentran en una amplia variedad de alimentos y dificultan que el cuerpo absorba nutrientes importantes como el calcio.

Por tanto, estos son los "antinutrientes" más importantes que interfieren con la absorción de calcio en el organismo:

• Ácido oxálico: Estos son elementos que se encuentran principalmente en alimentos como la remolacha o el apio, nueces, cacao o remolacha.
• Ácido fítico: Disponible en frijoles y nueces.
• Taninos: En este caso, se trata de un polifenol que se encuentra en alimentos de consumo frecuente como café, té, frijoles o vino tinto.

Sin embargo, los expertos han enviado un mensaje tranquilo para dejar claro que la agresividad de estos "antinutrientes" no provoca deficiencia de calcio en el organismo.

La deficiencia de calcio se debe principalmente a una estructura nutricional deficiente; Estilo de vida sedentario, edad o una proporción baja de estrógenos / andrógenos.

Varios estudios han demostrado que el ejercicio regular puede reducir significativamente la pérdida de calcio esquelético a lo largo de su vida.

Si tiene alguna pregunta sobre qué alimentos comer para obtener los mejores niveles de calcio en sangre, consulte a su médico o nutricionista.