9 claves para una mejor absorción del hierro

Ese planchar Ese es uno de ellos Minerales el más importante saludable Organismos. El enfoque ideal es obtener este nutriente a través de su dieta (alimentos de origen animal o vegetal), pero también puede aumentar este mineral comiendo Aditivos...

Cuando el cuerpo tiene una gran deficiencia de este mineral, suele ser una indicación de la suplementación con hierro. La deficiencia de hierro es la principal causa de anemia por deficiencia de hierro.

También se pueden recomendar suplementos de hierro para prevenir la deficiencia durante el embarazo o la lactancia; con la excepción de condiciones que puedan afectar la absorción de este mineral.

Alimentos ricos en hierro

En la alimentación tenemos que diferenciar entre dos tipos de hierro: el hierro de los productos animales y el hierro de los productos vegetales. En general, el organismo absorbe mejor este mineral cuando proviene de alimentos de origen animal.

Sin embargo, para una mejor absorción del hierro vegetal, el método natural ideal es tomar vitamina C y mantener niveles óptimos de este nutriente.

Los alimentos que contienen hierro de origen animal incluyen carnes rojas magras, pescado azul (sardinas o atún) y mariscos (almejas, calamares, cangrejos o mariscos). Por lo tanto, las fuentes vegetales más comunes son los frijoles, el arroz integral, las nueces y algunas frutas y verduras.

Para que el contenido de este mineral se considere normal, los expertos destacan la importancia de una dieta equilibrada y saludable.

Una guía para absorber mejor este mineral

La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) señala que las siguientes pautas básicas ayudarán al organismo a absorber mejor el hierro:

1. “No es importante cuándo se deben tomar los suplementos de hierro, sino fuera de las distintas comidas. Es mejor tomarlos con el estómago vacío (es decir, cuando el estómago ya está vacío) para una mejor absorción. Si olvida su dosis, esto es lo que debe tener en cuenta. Tómelo inmediatamente después de su estadía, pero no duplique la dosis al día siguiente ”, dijeron de SEEN.
2. La proteína animal y la vitamina C ayudan a absorber este mineral.
3. Evite tomar suplementos de hierro en los productos lácteos, ya que se considera que el calcio y la caseína son los antinutrientes que metabolizan este mineral.
4. Otros inhibidores de la absorción de hierro son los fosfatos y polifenoles, que se encuentran en el vino, el té o el café. “Eso no significa que no deban consumirse. Si este no es el caso, lo mejor es no tomarlos junto con suplementos de hierro para no interferir en su absorción ”, explican desde SEEN.
5. El tratamiento con suplementos de hierro solo puede realizarse bajo supervisión médica.
6. Deben seguirse las pautas de manejo.
7. La suplementación con hierro puede causar estreñimiento.
8. Se recomienda tomar suplementos de hierro con jugo de naranja para mejorar la absorción de vitamina C.
9. Cuando reponga sus reservas de hierro, limite la ingesta de alimentos ricos en fibra.

Finalmente, SEEN recomienda a los adolescentes, mujeres embarazadas y mujeres en edad fértil que consuman una dieta rica en hierro para prevenir la deficiencia de hierro. Asimismo, es importante agregar regularmente a su dieta alimentos derivados de la vitamina C.

Además, este grupo de expertos recomienda que si estás tomando otros medicamentos consultes con tu médico antes de iniciar el tratamiento con hierro.