7 funciones clave de la vitamina B12 en el cuerpo

Ese Vitamina B12 Ese es uno de ellos nutritivo el más importante saludable Personas Por lo tanto, la deficiencia de esta vitamina provoca anemia Es causada por anemia megaloblástica, que se caracteriza por: Eritrocitos El tamaño es anormal.

Una de las principales propiedades de la vitamina B12 es que solo se encuentra en productos de origen animal como varios tipos de carnes, pescados, embutidos, mariscos, huevos o productos lácteos.

En la actualidad, existen algunos alimentos de origen vegetal ricos en vitamina B12, especialmente para quienes siguen una dieta vegana o vegetariana. Independientemente, las personas con una dieta equilibrada no han encontrado ningún problema con los niveles adecuados de B12.

Función de la vitamina B12

La vitamina B12 juega un papel importante en el cuerpo, por lo que una deficiencia de este nutriente puede ser perjudicial para su salud. Por tanto, se recomienda llevar una dieta equilibrada y dejar espacio para diversos productos animales.

Una deficiencia de vitamina B12 puede provocar síntomas como dificultad para respirar, cansancio, aumento de la frecuencia cardíaca, pérdida del apetito, palidez de la piel, diarrea u hormigueo en las manos y los pies. Si esta deficiencia nutricional persiste, incluso puede provocar problemas neurológicos.

Otra función clave de B12 está en el sistema nervioso central. En particular, participa en la formación de una capa que recubre el cuerpo de una neurona llamada mielina. Este nutriente también interfiere con la transmisión de los impulsos nerviosos.

Además, la vitamina B12 es necesaria para la formación de glóbulos rojos, que son los encargados de transportar oxígeno a todas las células del cuerpo.

Otras funciones del B12

Además de las funciones descritas anteriormente, otro aspecto importante es que interviene en la producción de ADN, el material genético que está presente en cada célula. Entonces recordaron los Institutos Nacionales de Salud.

Por otro lado, la vitamina B12 también participa en el metabolismo de los macronutrientes. Es necesario aclarar que la B12 actúa como coenzima en varias funciones metabólicas del cuerpo humano, incluido el metabolismo de carbohidratos y grasas y la síntesis de proteínas. Entonces su importancia es obvia.

Los niveles adecuados de vitamina B12 pueden ayudar a reducir la fatiga prolongada, ya que es clave para convertir los ácidos grasos en energía. Cuando el cuerpo no está a un nivel suficiente, generalmente se siente cansado.

Finalmente, otro factor a tener en cuenta es que la deficiencia de vitamina B12 es mala para los bebés. Una deficiencia de este nutriente en los bebés puede provocar un retraso en el crecimiento, anemia megaloblástica o problemas de movimiento.

La cantidad de vitamina B12 que una persona necesita cada día depende principalmente de la edad y el sexo. Por ejemplo, los hombres adultos necesitan alrededor de 2,4 µg de vitamina B12 por día y los bebés alrededor de 0,4 a 0,5 µg por día.