Dentro de Minerales Los basicos biología Nosotros encontramos planchar. Normalmente se requiere incrementar Y desarrollo cuerpoPor lo tanto, la deficiencia de hierro puede provocar una anemia llamada anemia. Anemia ferropénica…
El cuerpo necesita hierro para producir hemoglobina, una proteína clave en los glóbulos rojos que puede transportar oxígeno desde los pulmones a diferentes partes del cuerpo. También es clave para producir mioglobina, una proteína que transporta oxígeno a los músculos.
Por lo tanto, la cantidad de hierro que una persona necesita a diario depende de factores determinantes como la edad y el sexo. Por lo tanto, los alimentos también pueden indicar una necesidad de este mineral.
El Instituto Nacional de Salud hizo una tabla de la ingesta diaria de hierro de una persona:
| Etapa de la vida | Cantidad recomendada |
|---|---|
| Bebés hasta 6 meses | 0,27 magnesio |
| Bebés de 7 a 12 meses | 11 magnesio |
| Niños de 1 a 3 años | 7 mg |
| Niños de 4 a 8 años | 10 mg |
| Niños de 9 a 13 años | 8 mg |
| Adolescentes (hombres) de 14 a 18 años | 11 magnesio |
| Adolescentes (niñas) de 14 a 18 años | 15 mg |
| Hombres adultos de 19 a 50 años | 8 mg |
| Mujeres adultas, de 19 a 50 años | 18 magnesio |
| Adultos de 51 años o más | 8 mg |
| Adolescentes embarazadas | 27 magnesio |
| Mujer embarazada | 27 magnesio |
| Adolescentes que amamantan | 10 mg |
| Mujeres que amamantan | 9 mg |
Según este cuerpo sano, los hombres adultos entre 19 y 50 años necesitan 8 miligramos de hierro por día y las mujeres de la misma edad necesitan 18 miligramos de hierro por día.
¿Por qué la vitamina C es importante para el hierro?
El hierro se encuentra en muchos alimentos. Teniendo esto en cuenta, podemos introducir hierro en el cuerpo a partir de alimentos de origen animal y vegetal.
Sin embargo, el cuerpo humano absorbe mejor el hierro de origen animal que el de origen vegetal. En otras palabras, en comparación con los minerales de las espinacas, las lentejas o las nueces, la carne magra, los mariscos o las aves de corral pueden ayudar a su cuerpo a absorber mejor el mineral.
La ingesta de vitamina C y el contenido óptimo de esta vitamina ayudan a absorber mejor el hierro de los alimentos de origen vegetal.
Alimentos que te ayudarán a absorber mejor el hierro
Por lo tanto, no solo coma alimentos ricos en hierro, sino también alimentos que pueden mejorar la absorción de hierro del cuerpo, especialmente alimentos de origen vegetal.
Por lo tanto, puede consumir regularmente estos alimentos ideales con vitamina C para estimular al cuerpo a absorber mejor el hierro:
- papaya
- brócoli
- Mandarina
- Grosella roja y grosella negra.
- Chile rojo.
- Fresa.
En general, comer alimentos ricos en vitamina C ayuda al cuerpo a absorber mejor el hierro. Por tanto, es beneficioso comer kiwi, tomate o perejil.